堤防でアジ釣り＆アジ煮干しを作ってみる。

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釣り情報Gman.jp

「堤防で今カマスが釣れてるらしい！」

という事で行ってきました！

が・・・反応無し。

「ならばアジングしてみよう」

小型のワームをセットしてキャスト！

コン！コツッ！コンッ！

頻繁にアタリがあるが何故か

ワームが千切れて帰ってくる。

どうやらフグの猛攻みたい・・・。

なのでサビキでアジを狙ってみる。

コマセが無いので不安ですが

仕掛けを投入して竿を置いてると

「ガタッ！ガタガタガタ！！」

 ２０ｃｍ位のアジが釣れました

(*´ω｀*)

ここで、ちとやってみたいことが

頭をよぎる・・・。

仕掛け2連結（12本針）

にして一気に釣ったら

どうなるんだ？

磯竿の1号なので不安だが

取り合えず試してみる。

仕掛けを投入・・・。

すぐさま竿がガタッ！

暫く様子を見る。

「ガタガタガタガタッ！」

アタリが面白い反面

だんだん不安になってくる

これって・・・もしかして

引き抜けなくなるんじゃないか？

さっき釣った奴が２０ｃｍ。

「２０ｃｍ×１２匹」

取り合えず竿を上げてみる。

ドラグ「ジリ・・・」

止めとけば良かった

orz

しかもどんどん重くなる・・・

でも急にふわっと軽くなった！

１５ｃｍ程のアジが8匹！

今回はこのアジで

「煮干し」

を作ってみたいと思います。

※尚、私は料理初心者です。

参考にはならないと思いますが

宜しく御願い致します

<(_ _)>

頭と内臓を取り良く洗って

血合いも取り去る。

ウロコとゼイゴは取りません。

ボウルに水、塩、酒（各適量）を

入れて先ほどのアジを入れます。

ラップを張り日陰で1日漬けこみます。

丸1日置いてみました。

もっと置いた方が良いのか分りませんが

今回はこのぐらいでやってみます。

先ほどのアジを洗って

水１リットル：塩（大さじ３）の

中に入れて5分程煮ます。

茹であがったら水気を取ります

今回は干す際に

このネットを使ってみます

（ホームセンターで￥５００位でした）

風通しの良い場所で干すのですが

今回は天候も悪かった為か

乾燥するまで2日程掛かりました

なんとか完成！

(*´ω｀*)

ラーメン、うどん、そば等

色々な料理に使えそうです。

調理編は下の動画にて

紹介しております。

※素人の調理ゆえ暖かい目で

見て頂ければ幸いです。

【釣り＆料理編】

【12本針のサビキ編】

最後まで観て頂き

ありがとうございました

<(_ _)>